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裏ワザ・さくさくクッキー

2005/06/23 | Comments & Trackbacks : 5

裏ワザ・さくさくクッキー

材料(クッキー10~15枚分)

作り方

  1. バターをボールに入れ軽く練った中に砂糖を加えて、スプーンの裏側ですりつぶすようになめらかになるまでよく混ぜる。
  2. パン粉に牛乳をかけてスプーンで軽く混ぜる。
  3. 2をボールに入れてサックリと混ぜる。
  4. オーブンを180℃に予熱しておく。
  5. クッキングシートを敷いた天板の上に3をスプーン1杯くらいずつのせ、丸く形を整える。
    この時、生地の真ん中をへこませておく事。
  6. 余熱の終わったオーブンに5を入れて15~20分くらい焼き、そのままオーブンから出さずに15分くらい待つ。→ 完成。

バリエーション

この中ではおつまみクッキーがおいしそうかも。
しょっぱいクッキーとかビスケットが好きなんです。
一番好きなのは「ギンビスたべっ子どうぶつ のり味」(笑)。
小さい頃から大好きで、一度開けると必ず完食してしまう魅惑のお菓子です。

あと、ギンビスといえば「しみチョココーン」もめちゃくちゃおいしいのですよ。
冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおすすめ。
だがしかし、とんでもないカロリーをたたき出しているのが玉に瑕(苦笑)。

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Comments & Trackbacks : 5

Response from アッシュ2005 年 6 月 23 日 10時10分

やっぱアスパラが好きですわ。

Response from ぴあす2005 年 6 月 23 日 18時50分

パン粉で作るんですねー。眼からウロコです。
私もアスパラガスに1票入れさせて下さい。
(そういう企画ではない‥‥)

Response from sally2005 年 6 月 23 日 21時14分

パン粉って、なかなか減らなくて困っていましたが、これは面白いレシピを教えてもらいましたわ!
私も「たべっこどうぶつ のり味」が大好きですぅ♪

Response from 5802005 年 6 月 24 日 19時51分

しみチョココーン、あれはある種のドラッグです。
ウマ過ぎます。袋を開けたが最後、もう手が止まりません。

裏ワザクッキングといえば、
以前に紹介されていた“簡単ティラミス”
(マスカルポーネの代わりに、カスタードプリンと普通のクリームチーズを使ったもの)
は、かなりイケました。
…って、「伊東家」のサイト見てもバックナンバーが見当たらないんですけど!

Response from もそ2005 年 6 月 27 日 11時00分

■アッシュさん
アスパラもうまい。塩気が効いててねぇ。
でもごまよりのりの方が好きなんよ(笑)。

■ぴあすさん
ああ、ここにもアスパラさんが。
いいよいいよ、二人でアスパラドリンクでも飲んでるといいよっ(泣)!!!
(ノД`)シクシク(←別にいじめられたわけでもないのに泣くバカ女)

■sallyさん
( ゚∀゚)人(゚∀゚ )ハイタッチ!
のり味マジうまいよね。
子供の食べ物なんだろうけど、大人になっても大好きなのですわ。

■580さん
あ、しみチョココーン知ってる人がいたっ!!!
私もあれは中に怪しいヤクが仕込んであると思います。
(ちなみにたけのこの里やガルボにも仕込んであると予想。)

ちなみに簡単ティラミスは確かにうまいっす。
レシピはちゃんとメモってあるのでご安心あれ。

http://blog.open-arms.biz/archives/200501/26tiramisu.php